Pommier Pinova S

Le Pommier 'Pinova' est une variété de pomme d'hiver très appréciée, reconnue pour ses qualités gustatives exceptionnelles et son excellente capacité de conservation.

• Aspect : De calibre moyen, le fruit a une forme légèrement conique ou cordiforme. Sa peau est très attrayante, affichant un fond jaune-vert qui se couvre d'un magnifique rouge lumineux et intense sur une grande partie.

• Goût et Chair : Elle offre une chair jaunâtre, croquante et particulièrement juteuse. Sa saveur est très agréable et bien équilibrée, alliant le doux et l'acidulé avec un arôme rafraîchissant qui se développe et s'affine après quelques semaines de stockage.

• Utilisation : C'est une excellente pomme de table (à croquer), mais elle est également très polyvalente et s'utilise parfaitement pour la pâtisserie, la cuisine ou la fabrication de jus de pomme.

• Récolte et Conservation : La récolte a généralement lieu en octobre. C'est une pomme d'hiver qui se distingue par sa longue capacité de conservation, pouvant être gardée en fruitier jusqu'à avril (voire mai) tout en conservant ses qualités.

• Vigueur et Productivité : Le pommier 'Pinova' est de vigueur moyenne et possède un port plutôt ouvert. Il est apprécié pour son excellent rendement, avec une mise à fruit rapide.

• Rusticité : C'est un arbre résistant au froid et rustique. Il montre une faible susceptibilité aux races communes de la tavelure, ce qui en fait un bon choix pour le jardin familial ou le verger biologique.

• Pollinisation : Le 'Pinova' est autostérile et a besoin d'une autre variété de pommier à floraison similaire pour fructifier. De bons pollinisateurs incluent des variétés courantes comme 'Golden Delicious', 'Elstar', 'Gala' ou 'Topaz'.

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• Spécialistes des Fruitiers : arboThévoz est une ferme agroforestière qui produit et vend des arbres fruitiers depuis près de 70 ans. La pépinière est gérée par la famille Thévoz, des paysans, arboriculteurs et pépiniéristes passionnés.

• Production Bio : La pépinière est certifiée biologique et produit en moyenne 2000 à 3000 arbres par an, destinés au monde paysan, mais aussi aux particuliers. Vous trouverez une large gamme de variétés locales, classiques et résistantes aux maladies.

• Arbres, basse tiges,  hautes tiges et demi-tiges : arboThévoz livre le pommier Pinova S dans toutes ses formes