Alexandre Lucas

Récolte: oct.
Conservation: oct.à jan.
Poire verdate à la ceuillette, puis ambrée, beurée (de bonne tenue) et juteuse. Poire à manger au couteau

Poire à grappe (Botzi)

Récolte: août.
Conservation: août.à oct.
Petite poire verdate à face rousse à la ceuillette, puis elle jaunis. Poire pour le menu de bénichon, utilisé cuite,en conserve, en vin cuit et eau de vie.

Clapps liepling

Récolte: fin juil.-août
Conservation: août
Grosse poire vert-jaune avec face rouge- brun. Poire juteuse, sucré et aromatique. Poire au couteau et pour les conserves.

Comice

Récolte: sep.-oct.
Conservation: oct. à déc.
Grosse poire jaunatre, fine, fondante, juteuse, aromatique. Fruit à manger au couteau.

Concorde S

Récolte: fin-sep.à oct.
Conservation: oct. à jan.
Poire vert-jaune tacheté de brun-gris, juteuse, sucré, poire à manger au couteau.
 

Conférence

Récolte: fin-sep.à oct.
Conservation: oct. à jan.
Poire vert-jaune tacheté de brun-gris, juteuse, très sucré. Peut se manger (sucrée) avant la pleine maturité. Fruit à manger au couteau, idéal pour les conserves, le séchage et le vin cuit.

Bonne louise

Récolte: fin-sep.
Conservation: oct. à jan.
Poire vert-jaune avec une face rouge, juteuse, fondante, aromatique. Fruit à manger au couteau, idéale pour le séchage et les conserves.

Kaiser Alexander - Beurré Bosc

Récolte: fin-sep. à oct
Conservation: oct. à jan.
Poire brune claire (couleur cuivre), sucrée, finement granuleuse et épicée. Poire à manger au couteau.

Précoce de Morettini

Récolte: août
Conservation: août à sep.
Poire vert-jaune avec une face rouge, juteuse, sucrée et parfumé. Fruit à manger au couteau.

Culotte Suisse

Récolte: sep. à oct.
Conservation: sep. à jan.
Poire rayée de vert, de jaune et de rouge qui fait penser à l'uniforme de la garde suisse au vatican. Le fruit est sucré et fondant. Poire à manger au couteau et utilisé pour le séchage. Vieille variété.

Poire sept en gueule

Récolte: juil.-août.
Conservation: août.
Toute petite poire vert-jaune au goût sucré et avec une légère saveur de muscat. A manger frais sur l'arbre ou pour la confiserie.

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Bon chrétien wiliams

Récolte: août.
Conservation: août à oct.
Poire vert-jaune à jaune or, beurée, fine, juteuse, aromatique et sucré. Fruit à manger au couteau, aussi utilisé pour les conserves et l'eau de vie.