Poirier Conférence
CHF94.00
Poirier Conférence :
Récolte : fin-sep. à oct.
Conservation : oct. à jan.
Poire vert-jaune tacheté de brun-gris, juteuse, très sucré. Peut se manger (sucrée) avant la pleine maturité. Fruit à manger au couteau, idéal pour les conserves, le séchage et le vin cuit.
Le poirier Conférence fait partie intégrante de la gamme d'arbres fruitiers bio proposée par l'arboriculteur arboThévoz dans le canton de Fribourg.
Quantité
Description de l'Arbre et du Fruit
Arbre : Le poirier Conférence est un arbre de taille moyenne à grande, vigoureux et à la croissance rapide. Il est particulièrement adapté aux régions à climat tempéré.
Fruit : Les poires Conférence sont de taille moyenne, allongées en forme de bouteille. Leur peau est verte jaunâtre, souvent légèrement russetée. La chair est blanche, fine, juteuse et d'une saveur sucrée, légèrement acidulée et très parfumée.
Qualités et Caractéristiques
Productivité : C'est une variété très productive, offrant une récolte abondante chaque année.
Rusticité : Le poirier Conférence est assez rustique et s'adapte à différents types de sols. Il est également résistant à certaines maladies.
Conservation : Les poires Conférence se conservent bien plusieurs semaines après la récolte, ce qui permet d'en profiter longtemps.
Goût équilibré : La saveur de ses fruits est appréciée pour son équilibre entre le sucré et l'acidulé.
Culture et Entretien
Plantation : Le poirier Conférence préfère les sols frais, profonds et bien drainés. Il apprécie les expositions ensoleillées.
Taille : Une taille régulière est nécessaire pour maintenir l'arbre en forme et favoriser la production de fruits.
Pollinisation : Bien qu'il soit souvent autofertile, la présence d'un pollinisateur peut améliorer la fructification.
Utilisation
Consommation fraîche : Les poires Conférence sont excellentes consommées fraîches. Leur chair fondante et leur saveur équilibrée en font un fruit de dessert très apprécié.
Cuisine : Elles peuvent également être utilisées en cuisine pour la préparation de compotes, de tartes, de clafoutis ou encore de salades de fruits.
