Pommier Rubinette R

Arbre : Le pommier Rubinette est un arbre de taille moyenne, vigoureux et à la croissance régulière. Il est réputé pour sa bonne résistance aux maladies et sa longévité.

Fruit : La pomme Rubinette est de taille moyenne, à la peau striée de rouge sur fond orange, offrant un aspect à la fois rustique et coloré. Sa chair ferme, juteuse et parfumée offre un excellent équilibre entre sucré et acidulé et un arôme floral distinctif.  

Goût : La Rubinette est appréciée pour son goût équilibré, avec un bon équilibre entre le sucre et l'acidité. Son arôme floral est très caractéristique.

Texture : Sa chair est ferme et juteuse, ce qui la rend très agréable à croquer.

Conservation : Elle se conserve bien, ce qui permet d'en profiter pendant plusieurs semaines après la récolte.

Polyvalence : La Rubinette est excellente à croquer, mais elle peut également être utilisée pour la préparation de compotes, de tartes ou de salades de fruits.

Rusticité : C'est une variété assez rustique et résistante aux maladies courantes comme la tavelure et l'oïdium, ce qui facilite sa culture.  

Plantation : Le pommier Rubinette préfère les sols frais, profonds et bien drainés. Il apprécie les expositions ensoleillées.

Taille : Une taille régulière est nécessaire pour maintenir l'arbre en forme et favoriser la production de fruits.

Pollinisation : La Rubinette est autofertile, ce qui signifie qu'elle peut produire des fruits sans la présence d'autres variétés de pommiers.

Consommation fraîche : La Rubinette est excellente consommée fraîche. Sa chair juteuse et son parfum intense en font une pomme de dessert très appréciée.

Cuisine : Elle peut également être utilisée en cuisine pour la préparation de compotes, de tartes ou de salades de fruits.