Pommier Douce Blanche de Romont
CHF94.00
Pommier Douce Blanche de Romont :
Récolte : sept.
Ancienne variété romande.
Peau jaune, chair très sucrée et sans acidité.
Idéale pour adoucir le jus de pomme et confectionner du vin cuit (raisinée).
Le pommier Douce Blanche de Romont fait partie intégrante de la gamme d'arbres fruitiers bio proposée par l'arboriculteur arboThévoz dans le canton de Fribourg.
Quantité
Description de l'Arbre et du Fruit
Arbre : Le pommier Douce Blanche de Romont est de taille moyenne, vigoureux et à la croissance régulière. Il est particulièrement bien adapté aux conditions climatiques de la Suisse, avec une bonne résistance au froid et aux maladies.
Fruit : La pomme Douce Blanche de Romont est petite à moyenne, avec une forme conique étroite et régulière. Sa peau est fine, jaune clair à jaune citron, légèrement rosé. La chair est blanche, fine, ferme et juteuse, avec un goût doux et aucune acidité.
Qualités et Caractéristiques
Goût : La saveur de la pomme Douce Blanche de Romont est délicate, sucrée et sans acidité.
Polyvalence : La pomme Douce Blanche de Romont est excellente dans la fabrication de la raisinée et du vin cuit, mais peut également être utilisée pour la préparation de compotes, de tartes, de confitures ou de séchage. Dans les anciennes recettes ont utilisait les pommes Douce Blanche de Romont à cuire avec de la viande.
Tradition : La pomme Douce Blanche de Romont est une variété traditionnelle, cultivée pour la fabrication de raisinée et de vin cuit.
Culture et Entretien
Plantation : Le pommier Douce Blanche de Romont préfère les sols bien drainés et les expositions ensoleillées. Il est conseillé de le planter à l'abri des vents dominants.
Taille : Une taille régulière est nécessaire pour le pommier Douce Blanche de Romont pour maintenir l'arbre en forme et favoriser la production de fruits.
Utilisation
Consommation fraîche : La pomme Douce Blanche de Romont est excellente dans la fabrication de raisinée et de vin cuit.
Cuisine : La pomme Douce Blanche de Romont est également utilisée pour la préparation de compotes, de tartes, de confitures et de séchage. Les lamelles de pommes séchées sont particulièrement appréciées.
