Luizet

L’abricotier Luizet est une variété emblématique du Valais, longtemps dominante dans la région avant l’arrivée d’une gamme variétale plus large. Aujourd’hui l’abricotier Luizet encore cultivé, il a perdu son exclusivité mais reste une référence locale.

L’abricotier Luizet est une variété à floraison assez tardive, ce qui lui permet d’échapper partiellement à certaines gelées printanières, un atout important en zone alpine.

Sur le plan gustatif, l’abricotier Luizet est reconnu pour sa bonne qualité aromatique. Il est particulièrement apprécié comme fruit de table, mais convient également très bien à la production d’eau-de-vie.

Les fruits del ’abricotier Luizet sont de couleur orange, avec une moucheture rouge côté soleil. La récolte intervient généralement fin juillet.