Poires à Botzi bio AOP

arboThévoz, votre producteur de poire à Botzi AOP à Fribourg

Vous recherchez un producteur de Poire à Botzi AOP dans le canton de Fribourg ? Chez arboThévoz, à Russy, nous cultivons cette spécialité emblématique du terroir fribourgeois avec passion, dans le respect du cahier des charges de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP).

Une variété unique en Suisse

La Poire à Botzi AOP est une variété unique en Suisse. Cultivée exclusivement dans une aire géographique délimitée autour du canton de Fribourg, elle est reconnue pour son authenticité et son lien étroit avec les traditions culinaires fribourgeoises. Son nom provient du patois « Botzi », qui signifie « grappe », en référence aux fruits qui poussent naturellement en petites grappes.

Chez arboThévoz, nous faisons partie des producteurs officiels de Poire à Botzi AOP. Nos vergers sont entretenus avec soin afin d'offrir des fruits de qualité, destinés aussi bien aux particuliers qu'aux restaurateurs et aux professionnels de la gastronomie.

Acheter vos Poires à Botzi directement chez le producteur

Acheter directement chez un producteur présente de nombreux avantages :

• des fruits récoltés à maturité ;

• une traçabilité complète ;

• un circuit court ;

• un produit 100 % fribourgeois ;

• des conseils de préparation et de conservation.

Pendant la saison, les Poires à Botzi AOP sont disponibles en vente directe à la ferme, sur commande, aussi bien pour les particuliers que pour les restaurants souhaitant proposer un véritable produit du terroir fribourgeois.

La Poire à Botzi, symbole de la Bénichon

Impossible d'évoquer la gastronomie fribourgeoise sans parler de la Poire à Botzi AOP. Elle accompagne traditionnellement le ragoût d'agneau lors du célèbre repas de Bénichon et fait partie des produits emblématiques du patrimoine culinaire du canton de Fribourg.

Grâce à sa texture fondante après cuisson et à ses arômes délicatement fruités, elle est également appréciée par de nombreux chefs qui la mettent en valeur dans une cuisine moderne.

Chez arboThévoz, nous souhaitons faire rayonner la Poire à Botzi AOP bien au-delà des frontières fribourgeoises. Notre ambition est de faire découvrir ce joyau du terroir aux amateurs de gastronomie dans toute la Suisse romande, notamment en proposant cette spécialité en accompagnement des menus de chasse, où ses saveurs s'accordent parfaitement avec le gibier.

Pourquoi choisir arboThévoz ?

En choisissant arboThévoz, vous bénéficiez :

• d'un producteur fribourgeois spécialisé en arboriculture ;

• d'une production locale et respectueuse du terroir ;

• de Poires à Botzi AOP destinées aux particuliers et aux restaurateurs ;

• d'une vente directe sans intermédiaire ;

• d'un savoir-faire familial transmis avec passion.

Nous sommes fiers de contribuer à la préservation de cette spécialité fribourgeoise et de la faire découvrir aux amateurs de produits authentiques, aux chefs et aux passionnés de gastronomie locale.

Commandez vos Poires à Botzi AOP

Vous souhaitez acheter des Poires à Botzi AOP à Fribourg, directement auprès d'un producteur ?

Que vous soyez un particulier préparant un repas de Bénichon, un restaurateur ou un professionnel de la gastronomie, arboThévoz vous propose des fruits frais, produits localement dans nos vergers de Russy.

N'hésitez pas à nous contacter au 079 731 66 12 ou au 079 925 87 56 pour connaître nos disponibilités, nos tarifs et réserver vos quantités.

Nous nous réjouissons de partager avec vous l'une des plus belles spécialités du terroir fribourgeois.