Pruneautier Précoce de Bühler

Arbre : L'arbre est de taille moyenne, vigoureux et à la croissance régulière. Il est particulièrement bien adapté aux conditions climatiques de la Suisse, avec une bonne résistance au froid et aux maladies.

Fruit : Le fruit est de taille moyenne, avec une forme ovale allongée. Sa peau est bleu foncé, presque noire à maturité, et pruinée. La chair est ferme, juteuse et d'une saveur sucrée, légèrement acidulée et très parfumée. Le noyau se détache facilement de la chair, ce qui le rend idéal pour la consommation fraîche.

Précocité : Comme son nom l'indique, le Précoce de Bühler est une variété précoce, offrant une récolte dès le mois d'août.

Goût : Sa saveur est équilibrée, avec un bon rapport sucre-acidité.

Polyvalence : Il peut être consommé frais, utilisé pour la confection de confitures, de tartes ou encore de jus de prune.

Rusticité : C'est une variété rustique, capable de s'adapter à différents climats et sols.

Autofertilité : Il est autofertile, ce qui signifie qu'il peut produire des fruits sans la présence d'autres variétés de pruniers.

Plantation : Le prunier Précoce de Bühler préfère les sols bien drainés et ensoleillés. Il est bien adapté aux altitudes.

Taille : Une taille régulière est nécessaire pour maintenir l'arbre en forme et favoriser la production de fruits.

Résistance aux maladies : Il est relativement résistant aux maladies courantes des pruniers.

Consommation fraîche : Le Précoce de Bühler est excellent consommé frais.

Cuisine : Il est idéal pour la préparation de confitures, de tartes et de jus de prune.

Séchage : Bien qu'il ne soit pas aussi réputé que d'autres variétés pour le séchage, il peut être utilisé pour produire des pruneaux de bonne qualité.