Pruneautier Fellenberg précoce

Arbre : L'arbre est de vigueur moyenne, avec un port érigé et des feuilles vert foncé. Il est relativement rustique et s'adapte à différents types de sols.

Fruit : Le fruit est de taille moyenne à grande, avec une forme elliptique caractéristique. Sa peau est bleu foncé, fortement pruinée, ce qui lui donne un aspect velouté. La chair est jaune verdâtre, ferme, juteuse et d'une saveur sucrée, légèrement acidulée.

Précocité : Comme son nom l'indique, c'est une variété précoce, offrant une récolte dès la mi-août.

Goût : Sa saveur est équilibrée, avec un bon rapport sucre-acidité.

Polyvalence : Il peut être consommé frais, utilisé pour la confection de confitures, de tartes ou encore de jus de prune.

Rusticité : C'est une variété rustique, capable de s'adapter à différents climats et sols.

Autofertilité partielle : Il est partiellement autofertile, mais la présence d'autres variétés de pruniers peut améliorer la fructification.

Plantation : Le prunier Fellenberg précoce préfère les sols bien drainés et ensoleillés. Il est bien adapté aux altitudes.

Taille : Une taille régulière est nécessaire pour maintenir l'arbre en forme et favoriser la production de fruits.

Pollinisation : Bien que partiellement autofertile, la présence d'autres variétés de pruniers comme 'Edda' ou 'River's Early Prolific' peut améliorer la fructification et augmenter la taille des fruits.

Consommation fraîche : Le Fellenberg précoce est excellent consommé frais.

Cuisine : Il est idéal pour la préparation de confitures, de tartes et de jus de prune.

Séchage : Bien qu'il soit moins adapté au séchage que d'autres variétés, il peut être utilisé pour la production de pruneaux.